O Processamento adequado de alimentos é essencial para proteger a saúde pública. O Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece recomendações detalhadas sobre como preservar a higiene durante todas as etapas do processo alimentar. Desde a aquisição de ingredientes até o entrega do comida, este documento aborda elementos vi

A segurança alimentar é um objetivo fundamental na cadeia produtiva de alimentos, garantindo a saúde e o bem-estar do povo. Para assegurar esse obrigado, auditorias sanitárias emergem como uma ferramenta indispensável. Realizadas por profissionais habilitados, essas auditorias avaliam rigorosamente o processo de normas e regulamentações sani